|
 |
» Gürcü Sarması |
|
Malzemeler |
|
1-2 demet mancar yaprağı, 1 demet maydanoz, 5-6 tane haşlanmış patates, 3 tane taze soğan, 2 tane sivri biber, yarım su bardağı ceviz içi, 1 bardak bulgur, kırmızı pul biber, kara biber, domates salçası, sarımsak, tereyağı, tuz |
|
Yapılışı |
| Mancarlar kaynar suda az haşlanır. Patatesler haşlanır, soyulur ve püre haline getirilir. Tereyağı, ince doğranmış maydanoz, taze soğan ve bulgur ateşte az kavrulur. Bu harç püreye ilave edilip, iyice karıştırılır. Harca pul biber, bir diş sarımsak ve çekilmiş ceviz eklenir. Mancarlar sarma şeklinde tek tek sarılır, tencereye dizilen dolmaların üzerine tereyağı, salça ve 2 bardak su ilave edilip, pişirilir. Afiyet olsun. |
Tarif: Pınar Kurudal
Yazan : admin | Okunma : 2418 |
Yorum ( 2 ) |
|
|
|
|
Gamarcoba.Com
Son üyemiz : 
